Tongin se confunde a veces con un antiguo mercado de Joseon, pero comenzó en 1941 como mercado público durante la ocupación colonial japonesa. Fue creado para residentes japoneses de los alrededores. Tras la Guerra de Corea aumentó la población de Seochon y puestos y tiendas rodearon el núcleo original, formando la calle comercial actual.
El mercado no se completó de una vez
Sus aproximadamente setenta negocios mezclan comestibles, platos preparados, puestos de aperitivos y productos domésticos. El tteokbokki con aceite es famoso entre visitantes, pero para los residentes sigue siendo un lugar cotidiano donde comprar y resolver una comida.
Cómo funciona realmente la fiambrera con fichas
El programa Dosirak Café empezó en 2012. Se compran fichas metálicas en el punto de información y se cambian por porciones en establecimientos participantes. No son monedas de Joseon reutilizadas, sino un sistema de pago contemporáneo válido dentro del mercado. Conviene confirmar días, horarios y tiendas adheridas.
No limitarse a comer y marcharse
Lee las reglas y precios antes de concentrar todos los pedidos en un puesto y pide permiso para fotografiar. Respetar un mercado histórico significa algo más que consumir un «ambiente antiguo»: supone comprar comida y productos reales a un precio justo a quienes trabajan allí.