En un mismo callejón de Seongsu conviven dos culturas gastronómicas diferentes.
Un almuerzo rápido y una larga espera
Los locales de almuerzos rápidos y económicos para los trabajadores de las fábricas se encuentran junto a cafeterías y tiendas de postres donde los visitantes hacen fila y esperan. Tanto el precio como la duración de la estancia son muy diferentes.
Leer Seongsu a través de dos ejes
Contemplar juntos estos dos ejes revela el cambio que está experimentando Seongsu. La breve hora del almuerzo de un trabajador y el largo rato de un visitante en una cafetería transcurren simultáneamente en el mismo callejón, en establecimientos diferentes.