劳动者的午饭与访客的甜点

在圣水同一条胡同里，共存着两种不同的饮食文化。

快速午餐与长队等候

为工厂劳动者准备的又快又便宜的午餐饭馆，与访客排队等候的咖啡馆和甜点店并排而立。价格与停留时间都相差很大。

用两条轴线读圣水

把这两条轴线一起看，就能读出圣水正在经历的变化。劳动者短短的午餐时间与访客长长的咖啡时间，在同一条胡同、不同的店里同时流淌。