追溯宝城茶叶种植的历史，据传早在约1600年前，宝城的旧名伏忽郡从马韩并入百济之际，当地便已有使用茶叶的记载。然而，这段古老的记载，与我们如今通常联想到的宝城茶田景象之间，隔着相当漫长的时间差。如今这片茶田景象真正的起点，是在日据时期。
1939年，日本茶叶专家将这一地区选定为韩国最适宜种植红茶的最佳产地。次年，即1940年，人们引进名为"红宝石"的印度茶种，播种于29.7公顷的田地之中，这便是如今宝城茶园的起点。1600年前那段遥远时光的记载，与80多年前这段相对晚近的起点，如今就这样重叠在同一片风景之中。 而这片茶田正是在日据这一特定历史背景下建立的这一事实，在欣赏这片风景时，同样值得铭记。