장흥 한우삼합은 한우와 득량만 키조개 관자, 장흥 표고버섯을 함께 구워 먹는 음식이다. 육지와 바다, 산에서 난 지역 식재료를 한 상에서 맛본다는 점이 특징이다.
정남진 장흥 토요시장은 이 음식을 만날 수 있는 대표적인 장소다. 다만 점포 위치와 구입·상차림 방식은 바뀔 수 있으므로 ‘1층에서 사고 2층에서 먹는다’는 고정 동선은 제거했다.
정남진 장흥 토요시장 · 🍲
정남진 장흥 토요시장 · 🍲
장흥 한우삼합은 한우와 득량만 키조개 관자, 장흥 표고버섯을 함께 구워 먹는 음식이다. 육지와 바다, 산에서 난 지역 식재료를 한 상에서 맛본다는 점이 특징이다.
정남진 장흥 토요시장은 이 음식을 만날 수 있는 대표적인 장소다. 다만 점포 위치와 구입·상차림 방식은 바뀔 수 있으므로 ‘1층에서 사고 2층에서 먹는다’는 고정 동선은 제거했다.