1962年に開設されたソウル中央市場は、かつて南大門・東大門と並ぶ大市場として紹介された。重要性は観光客数より、早朝入荷、加工、卸小売取引、飲食店への供給にあった。
背景を読む
大型流通と消費変化で市場が弱まり、その後アーケード整備と文化観光型事業が続いた。若者の来訪増が古い商人の収入・賃貸安定を自動保証しない。
何が変わったか
売場の裏に早朝入荷、処理、保管、洗浄、配送がある。長い屋根付き通路は多様な業種の共有基盤である。
訪問時の注意
通路中央で検索せず、価格は丁寧に尋ねる。生鮮品と顔を無断接写せず、作業交通を先に通す。