淳昌醤類祭りは2006年に初めて開催され、コチュジャン・味噌・醤油などの伝統的な醤と、それを活用した発酵食品を紹介する祭りとして定着した。 毎年秋に開かれるこの祭りでは、発酵文化体験や花火など、さまざまなプログラムが共に行われる。
長い間、台所の中だけで、各家庭の秘伝の方法だけで作られてきた醤が、今では祭りという名のもとに、村の外の人々をも呼び寄せている。淳昌のコチュジャンが、国を建てようとした王の祈りの説話から始まり、民俗村を経て、今では毎年数多くの来訪者を集める祭りになったという事実は、この地域のアイデンティティがいかに深くこの一つの醤に根ざしているかを物語っている。