五日集按五天间隔的指定日期聚集流动商人与居民。在固定商店少、移动成本高的时期，村落围绕集日交换农产品、生活用品、消息和劳务；南汉江运输与周边农村产品也在骊州邑城相接。
市场也组织时间
农户按集日准备商品，流动商人连接多个地区日程，消费者等待平时难买的物品。市场由时间和关系形成，不只是一栋建筑；今天常设店与集日摊位仍可形成两种节奏。
“传统氛围”背后是临时劳动
清晨移动、占位、搭棚、陈列、结算、回收余货与清扫在一天内重复。游客看到的热闹建立在商人的长途与天气风险上，拍摄人物商品需先同意并保持通道。
不是所有商品都产自本地
流动商人带来外地产物，本地农户也使用批发、地方食品店与网络。不能把旧水运直接套在现代道路冷链上，也不能假定传统市场商品全是骊州产；应查集日和原产地标识。