今、群山を訪れる旅行者の多くが早朝から列をつくるこのパン屋は、もともと韓国人の店ではなかった。1906年、息子を日本の兵役から逃れさせるためだったと伝えられるが、島根県から植民地朝鮮へと渡ってきた廣瀬安太郎という人物が、この地に「出雲屋」という名のパン屋を開いた。自分の故郷の名前をそのまま屋号にしたのだという。
1945年に日本が敗戦し朝鮮が解放されると、出雲屋を営んでいた廣瀬一家は、他の在朝日本人とともに本国へ送還された。この店は米軍政期に「敵産」として扱われ、韓国人の李錫雨に引き渡され、屋号も「イソンダン(李盛堂)」に変わった。イソンダンが自らの歴史を、光復の年である1945年から数えているのはこのためだ——店そのものの起源は1906年まで遡るにもかかわらず、である。今の名前と持ち主は、植民地支配が終わった地点から改めて始まったというわけだ。名物のあんぱんや野菜パンを求めて長い列に並ぶとき、この店の名前がなぜ一度変わったのか、思い出してみる価値がある。